无障碍浏览
一网搜
15支队伍晋级全省第二届中医药膳大赛决赛
来源:
发布日期: 2025-08-25 10:06:38

8月22日,吉林省第二届中医药膳大赛复赛落下帷幕,经过激烈角逐,15支队伍晋级,参加于9月中旬进行的决赛。

大赛是吉林省第四届职工职业技能大赛的重要组成部分,以“吉品药膳 健康万家”为主题,由省中医药管理局和省总工会主办,长春市总工会、省教育科技卫生工会、长春中医药大学附属医院等承办。

此次大赛坚持公平公正、传承创新、安全健康、实用推广原则,自7月份启动以来,共有49支队伍报名参赛,经过初赛,有24支队伍晋级复赛。24支队伍分别来自全省各医疗机构、餐饮企业、机关企事业单位食堂等每支队伍由1名药膳指导师3名药膳制作师组成。

复赛中,药膳指导师以中医药膳知识考核为主采用闭卷笔试形式,内容涵盖中医基础理论、中药学知识、药膳食疗配方原理、药膳针对人群的辨证施膳等要点。药膳制作师以烹饪专业基本功考核为主,包括刀工、食材及药材处理。

复赛成绩不纳入决赛。经过严格的现场考核,共有15支队伍晋级决赛。


主办单位:吉林省中医药管理局    地址:长春市朝阳区立信街720号

联系电话:80782658    邮编:130021网站地图

吉公网安备 22010402000601号 网站标识码:2200000064 吉ICP备05001602号

主办单位:吉林省中医药管理局

地址:长春市朝阳区立信街720号

联系电话:80782658

邮编:130021网站地图

吉公网安备 22010402000601号

网站标识码:2200000064

吉ICP备05001602号